Blog > Komentarze do wpisu

Serniczek Mojito



Dla 瘸dnego ze sta造ch czytelnik闚 bloga nie b璠zie zaskoczeniem, kiedy kolejny raz powiem, 瞠 bardzo lubi mi皻 w s這dyczach. Uwielbiam wprost jej po陰czenie z czekolad, ale takie orze德iaj帷e z limonk czy cytryn r闚nie jest w moim gu軼ie. Wprawdzie ten serniczek nie wykorzystuje rabarbaru, na kt鏎y sezon w pe軟i, ani truskawek, na kt鏎e, w wersji patriotycznej - czyli polskiej, czekamy z ut瘰knieniem, ale i tak idealnie wpisuje si w temat fali s這鎍a i przyjemnie wysokich temperatur, na kt鏎e d逝go nam by這 czeka. Jest bardzo orze德iaj帷y, tym lepszy im wi瘯szy upa, im wy窺za temperatura i mocniejsze s這鎍e.
W wersji dla dzieci mo積a pomin望 alkohol.

Zg豉szam do:



SKxDNIKI:

NA SP笈:
160g herbatnik闚
85g mas豉

Herbatniki pokruszy na piasek (mo積a w blenderze). Mas這 rozpu軼i. Gor帷ym zala pokruszone ciastka, wymiesza. Mieszank prze這篡 do tortownicy o 鈔ednicy 22cm z dnem wy這穎nym papierem do pieczenia. R闚nomiernie roz這篡, docisn望. Odstawi do lod闚ki.

MASA SEROWA:
400g serka typu Philadelphia (tj. typu kanapkowego)
250ml 鄉ietanki krem闚ki 30%
100g cukru pudru
3 造磬i bia貫go rumu
sok z 1/2 limonki

1 galaretka o smaku Mojito
1/2 造瞠czki 瞠latyny
100ml wody
5-6 listk闚 鈍ie瞠j mi皻y

Wod zagotowa wraz z mi皻. Listki usun望. Do gor帷ej wody wsypa galaretk, 瞠latyn i dok豉dnie rozmiesza. Odstawi do przestudzenia. Serek i krem闚k umie軼i w misce i ubija mikserem tak d逝go, a masa stanie si sztywna. Doda cukier, rum, sok z limonki - wymiesza mikserem. Ci庵le miksuj帷 wla poma逝 galaretk. Gotow mas prze這篡 na przygotowany sp鏚, wyr闚na.Wstawi do lod闚ki do st篹enia.

NA WIERZCH:
1 du瘸 limonka
kilka listk闚 鈍ie瞠j mi皻y

500ml wody
8 listk闚 鈍ie瞠j mi皻y
2 galaretki o smaku Mojito
50ml bia貫go rumu

Limonk umy, sparzy i pokroi na cienkie plasterki. Kiedy masa lekko st篹eje u這篡 dooko豉 ciasta, udekorowa listkami mi皻y.

Wod zagotowa z mi皻. Listki usun望. W gor帷ej wodzie rozpu軼i galaretki. Dola rum, wymiesza. Odstawi do momentu a galaretki zaczn lekko t篹e. Delikatnie wyla na udekorowane limonk i mi皻 ciasto. Sch這dzi w lod闚ce co najmniej 6h (lub ca陰 noc).

Serniczek przechowywa w lod闚ce. Podawa sch這dzony.






Polub SMoK na fb:):
S這dka magia od kuchni


鈔oda, 15 maja 2013, czarownie

Polecane wpisy

Komentarze
2013/05/15 14:47:28
wygl康a genialnie, 鈍ietny pomys, ja bardzo lubi mi皻 w ciastach zw豉szcza w po陰czeniu z czekolad:D
-
2013/05/15 21:21:43
Ja te najbardziej z czekolad, ale ta wersja zdecydowanie wygrywa na lato:)
















REKLAMA MIEJSCE NA TWOJ REKLAM


Wy郵ij wiadomo嗆
czarownie@gazeta.pl







Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepis闚



myTaste.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl


rondel