Blog > Komentarze do wpisu

Sernik pomara鎍zowy bez spodu

To jeden z najlepszych sernik闚 jaki jad豉m w 篡ciu, a to wielki komplement, bo sernik闚 nie lubi. Dla mnie taki w豉郾ie powinien by sernik - idealna r闚nowaga pomi璠zy sucho軼i a wilgotno軼i, zwarto軼i a puszysto軼i, ci篹ko軼i a lekko軼i. Pomara鎍ze niew徠pliwie nadaj mu 鈍i徠ecznego charakteru i czyni go idealnym na czas zimowych mroz闚 i d逝gich wieczor闚 ze 郾iegiem, sypi帷ym za oknem ci篹kimi p豉tkami. Naprawd bardzo, bardzo polecam.

Zg豉szam do akcji:



SKxDNIKI:

1 pomara鎍za
1 cukier wanilinowy
1 造磬a mas豉

1000g sera twarogowego 3krotnie mielonego (mo瞠 by wiaderkowy ale twarogowy, a nie homogenizowany lub waniliowy:)
3 造磬i m彗i
1,5 szklanki cukru
4 jajka

Pomara鎍z umy, sparzy, cienko obra sk鏎k (polecam obieraczk do warzyw). Sk鏎k drobno pokroi. Na patelni roztopi 造磬 mas豉, doda pokrojon sk鏎k i 造瞠czk cukru wanilinowego i lekko podsma篡, uwa瘸j帷, aby sk鏎ka nie zbr您owia豉, ale lekko si przyrumieni豉. Z pozosta貫j pomara鎍zy usun望 albedo (bia陰 sk鏎k), a owoc pokroi w kostk. Umie軼i w garnuszku z pozosta造m cukrem wanilinowym i gotowa przez oko這 5 minut. Po tym czasie zmiksowa pomara鎍ze wraz z wypuszczonym sokiem w blenderze.
Ser wymiesza mikserem na wolnych obrotach z m彗, cukrem, sk鏎k i pomara鎍z. Kiedy masa jest jednolita dodawa kolejno jajka (nie zwi瘯szaj帷 obrot闚 miksera), po ka盥ym kr鏒ko miksuj帷. Po dodaniu ostatniego jajka zmiksowa mas do momentu a stanie si jednolita i g豉dka (nie nale篡 niepotrzebnie przed逝瘸 czasu miksowania).
Dno tortownicy o 鈔ednicy 24cm wy這篡 papierem do pieczenia a boki posmarowa mas貫m. Przela mas serow.

PIECZENIE: 175st, 15minut, a nast瘼nie 120st, 90min.

Sernik studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, dostudzamy w temperaturze pokojowej, a nast瘼nie przynajmniej na 8h odstawiamy do lod闚ki.
Sernik ten mo積a poda odwracaj帷 go do g鏎y dnem - wtedy b璠zie idealnie r闚ny (cho jak na z這嗆 tym razem i wyszed mi niemal瞠 idealny, jak nie mog go obr鏂i, to zawsze p瘯nie:))






Zapraszam do SMoK na facebooku:
S這dka magia od kuchni

毒鏚這: przepis na sernik pomara鎍zowy znalaz豉m na kulinarne.info, pozwoli豉m sobie go do嗆 mocno zmodyfikowa i zupe軟ie zmieni spos鏏 wykonania i pieczenia

wtorek, 27 listopada 2012, czarownie

Polecane wpisy

Komentarze
2012/11/27 10:36:11
pieknie przyozdobiony i napewno przesmaczny:)
-
2012/11/27 11:10:42
CUDO! Bior go do siebie na 鈍i皻a!!!
-
2012/11/27 16:43:32
Kubiczkowo, jestem przekonana, 瞠 nale篡 mu si miejsce na 鈍i徠ecznym stole:)
-
2012/11/27 17:23:55
Pysznie:) Wspaniale komponuje sie w akcje :)
-
2012/11/28 09:27:35
Wygl康a ob喚dnie!!!!
-
2012/11/29 13:40:23
przepi瘯ny serniczek, idealny na 安i皻a :)
-
Go嗆: aliisanka, *.ssp.dialog.net.pl
2012/11/30 10:03:09
idealny obrazek by popsu sobie z rana humor, zw豉szcza, 瞠 jest si na diecie, ca貫 篡cie, i nie ma takiego ciacha w pobli簑..
-
2012/12/01 21:35:41
Wygl康a pi瘯nie! Przepis nie wydaje si skomplikowany. Oj chyba pokusz si o zrobienie... Dzi瘯uj za pomys! Pozdrawiam
-
2012/12/03 08:16:04
Przepis jest prosty, a sernik cudo:)
Koniecznie podziel si opini po wypr鏏owaniu przepisu:)
-
Go嗆: gin, *.flatrate.dk
2012/12/03 17:12:24
Ja serniki uwielbiam, wi璚 w tym pewnie zakocha豉bym si od razu :)
-
Go嗆: Ania, *.wroclaw.vectranet.pl
2013/04/11 21:48:46
Szuka豉m dobrego przepisu przed wielkanoc. Sernik闚 jad豉m wiele, ten jest fenomenalny, 瘸dnych budyni闚, biszkopt闚 a spodzie i podobnych. Sk鏎ka pomara鎍zowa robiona wg przepisu nadaje fenomenalny aromat. Polecam z pe軟 鈍iadomo軼i :D
-
2013/04/12 07:23:07
Ania, dzi瘯uj bardzo, ciesz si, 瞠 smakowa - to r闚nie jeden z moich faworyt闚. Nie przepadam za sernikami, ale jedz帷 ten zaczynam rozumie, dlaczego ludzie je tak lubi:)
-
Go嗆: mcutecharms, *.hsd1.il.comcast.net
2013/12/16 20:53:49
Czy do tego sernika nie trzeba dodac masla? Troche sie boje czy nie ma pomylki w przepisie bo jak dotad wszystkie serniki ktore robilam zawieraly maslo, dlatego chec sie upewnic:)
-
2013/12/16 21:08:58
w przepisie jest 1 造磬a mas豉:)
-
2016/12/18 16:57:23
Smacznie wygl康a, pewnie na te 鈍i皻a Bo瞠go Narodzenia upiek taki lub podobny, ale na pewno pomara鎍zowy :)
















REKLAMA MIEJSCE NA TWOJ REKLAM


Wy郵ij wiadomo嗆
czarownie@gazeta.pl







Durszlak.pl



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepis闚



myTaste.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl


rondel