SMoK
REKLAMA MIEJSCE NA TWOJ REKLAM


Wy郵ij wiadomo嗆
czarownie@gazeta.pl



Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepis闚




Blog > Komentarze do wpisu

Miodownik z kremem budyniowym


Miodownik jest u mnie w domu ciastem zwi您anym nierozerwalnie ze 鈍i皻ami Wielkiej Nocy i zast瘼uje nam tradycyjne mazurki.Jednak ze wzgl璠u na dodatek miodu i bakali r闚nie dobrze sprawdzi si na bo穎narodzeniowym stole. W wersji zimowej proponuje do ciasta doda troch cynamonu, kt鏎y tym bardziej nada mu odpowiedniego charakteru.

SKxDNIKI:

CIASTO:
70dag m彗i

13dag margaryny
25dag cukru
4 造磬i mleka
1 造瞠czka sody oczyszczonej
2 造磬i p造nnego miodu (scukrzony nale篡 lekko podgrza)
2 jajka

PRZEΜ浩NIE:
d瞠m z czarnej porzeczki

25dag mas豉
30dag cukru
3/4 litra mleka
3 budynie waniliowe lub 鄉ietankowe
alkohol do smaku

POLEWA:
2 tabliczki czekolady - gorzka i mleczna

posiekane orzechy, rodzynki, p豉tki migda這we i inne bakalie

PONCZ:
Woda z rumem, wi郾i闚k lub w鏚k w stosunku 3:1

M彗 przesia na stolnice, wsypa cukier, sod, doda pokrojona w kawa趾i margaryn. Po鈔odku zrobi "do貫k", w kt鏎y wbi jajka, dola mleko i p造nny mi鏚. Ciasto zagnie嗆, a nast瘼nie podzieli na 3 r闚ne cz窷ci.
Ka盥 cz窷 piec oddzielnie wylepiwszy ni blach wy這穎na papierem do pieczenia.

Pieczenie: 170st, oko這 20 minut - na z這ty kolor.

Ostudzone blaty w這篡 do foliowej reklam闚ki i zostawi w niej na 3 dni.

Po tym czasie przygotowa krem. Odla 3/4 szklanki mleka i rozrobi w nim budynie. Reszt mleka zagotowa z cukrem, mieszaj帷 wla powoli budy i gotowa jeszcze 2 minuty ci庵le mieszaj帷, 瞠by nie zrobi造 si grudki. Ostudzi.
Mas這 uciera dodaj帷 stopniowo zimny budy, a do uzyskania jednolitego kremu. Pod koniec ucierania dola alkohol.

Pierwszy blat nas帷zy ponczem, posmarowa d瞠mem porzeczkowym, nast瘼nie wy這篡 na niego 1/3 kremu, tak samo post瘼owa z pozosta造mi blatami (ostatniego mo積a nie smarowa d瞠mem). Ciasto obla roztopiona w k徙ieli wodnej czekolad i obficie obsypa bakaliami.

Przechowywa w lod闚ce, podawa najwcze郾iej 24h po przygotowaniu.


毒鏚這: receptura rodzinna
pi徠ek, 30 wrze郾ia 2011, czarownie